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【兔gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同

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【兔gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同首图

癸卯兔年来到,迎接近几年最长春节连假的同时,是否也好奇电视影剧中所看到,不同地方的春节习俗及美食呢?像是日本,和台湾的地理位置虽近,却也在新年文化上有许多不同。这次就跟着日剧和动画一起来认识日本的新年吧!

日本的除夕称为「大晦日」。《孤独的美食家》井之头五郎连续好几年以「除夕特别篇」节目陪观众跨年:

🦀大晦日SP予告编🦀

3ヶ月间、新シーズンのご视聴
诚にありがとうございました🙇‍♀️

ですが!今年の #孤独のグルメ は
まだ终わってません!

今周放送の大晦日SPの予告映像公开🍚🥢

▶︎▶︎▶︎▶︎12/31(土)夜10时〜◀︎◀︎◀︎◀︎

食べて、走って、
今年の大晦日は北海道を
駆け抜けます🚗💨 pic.twitter.com/DtIsl5U4KV

— 孤独のグルメ【テレビ东京 ドラマ】 (@tx_kodokugurume) December 25, 2022

 

Table of Contents

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  • 台日新年大不同 1:台湾的农历春节/日本过西历新年
  • 台日新年大不同 2:春联、年糕/门松、注连绳、镜饼
  • 台日新年大不同 3:贺年卡
  • 台日新年大不同 4:日本除夕吃荞麦面
  • 台日新年大不同 5:台湾新年拜拜/日本新年初诣
  • 台日新年大不同 6:台湾热呼呼的围炉桌菜/日本透心凉的御节料理
  • 新年文化台湾日本虽然大不同,和家人团聚的温暖祝福无价

台日新年大不同 1:台湾的农历春节/日本过西历新年

【兔 gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同:柯南祝贺新年

《名侦探柯南》电视动画系列,每一年的首次播出也会追加拜年祝贺的新年特别篇片段。

台湾过西历及农历新年,但日本新年假期只有西历 1 月 1 日,所谓的「正月」也指西历 1 月。曾使用农历的日本,在明治 6 年(西元 1873 年)改行西历後,只剩最南端的冲绳仍保留庆祝农历新年的习俗。

【兔 gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同:日本新年店家休息,台湾新年店家热闹景象

台湾农历春节期间店家热闹滚滚,不过日本人多趁新年假期返乡团圆,店家也多在 12 月 29 日到 1 月 3 日间放假休息,去日本跨年要特别注意营业时间喔!

 

台日新年大不同 2:春联、年糕/门松、注连绳、镜饼

和台湾一样,日本人过年期间会大扫除和添购新年装饰、年菜、寄送贺年卡等的准备。不过後者不贴春联,而是准备门松、注连绳、镜饼。

【兔 gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同:日本新年装饰之门松

日本新年期间,门口常见两侧成对的新年装饰尖头样式:门松。

一般民家或店门会摆放由松和竹组合的装饰迎接神明。古早以长青象徵着不老的松树装饰,到鎌仓时代後与竹子一同装饰。後者又分尖头和平头两种,尖头样式和德川家康有关。相传家康败给武田信玄後,将与「武」同音的「竹」斜切成尖头以示敌意,此样式随德川家壮大成为主流,但武田家大本营——现今山梨一带,仍维持着「武田流」平头门松。

【兔 gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同:日本新年装饰之注连绳与台湾春联挂饰

挂在门上的新年装饰「注连绳」与台湾春联挂饰。

除了门松,也会在门上看到「注连绳」。用意与神社的注连绳一样都是建立结界,只是样式不同,由多种好兆头的元素组成,如代表健康的昆布、美好愿望的水引、净化之意的白色方形纸片等。整体样式也因地而异,新年期间到日本旅游时不妨仔细观察一下!

日本超市贩售的简便镜饼,塑胶容器里是单包装的麻糬,无需另找槌子断开镜饼。右:台湾超市贩售的年糕。

左为日本超市贩售的简便镜饼,塑胶容器里是单包装的麻糬,无需另找槌子断开镜饼;右为台湾超市贩售的年糕。

日本过年期间会在家中摆放「镜饼」供奉年神。圆形的镜饼带有圆满之意,顶上放一颗橘子象徵世代繁荣。过去多由专门饼店制作,现在一般超市则有简便包装。镜饼会放至 1 月 11 日再以槌子断开来吃。为免联想到切腹,会避免使用刀子切开。

《樱桃小丸子》动画中也能发现现代家庭多置於玄关的镜饼:

中野さんが新年のあいさつにきてくれたよ。
今年ももじもじしてるねぇ🤭#ちびまる子ちゃん pic.twitter.com/qmGIBDQtNP

— ちびまる子ちゃん【公式】 (@tweet_maruko) January 7, 2021

镜饼多半置於家中神坛、玄关或客厅。镜饼和注连绳大多会挑有好兆头「8」的 28 日摆放,切记避开带有「苦」意的 29 日和只能挂一晚的 31 日。

 

台日新年大不同 3:贺年卡

和台湾贺年卡一样,日本也会趁新年期间寄送明信片形式的「年贺状」问候亲友。此外,年贺状的流水编号可参加特殊邮票抽奖。

《樱桃小丸子》中,收到年贺状很开心准备对奖的小丸子:

🎍#ちびまる子ちゃん「新春!さくらももこ脚本まつり」がはじまるよ✨

📺1/8(日)『成人の日』の巻
📺1/15(日)『お年玉付き年贺はがき』の巻
📺1/22(日)『冬の牛乳』の巻
📺1/29(日)『みやこお姉ちゃんの赤ちゃん』の巻

どうぞお楽しみに🎵https://t.co/Mw6f2aTYJ4 pic.twitter.com/553kecvhRF

— ちびまる子ちゃん【公式】 (@tweet_maruko) December 24, 2022

 

台日新年大不同 4:日本除夕吃荞麦面

【兔 gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同:《孤独的美食家》井之头五郎工作出差吃遍美食。

《孤独的美食家》井之头五郎工作出差吃遍美食剧照。

五郎在年末提到过几天也会吃荞麦面。没错,日本人多在除夕吃荞麦面。因为荞麦面易断,这天吃有着切断今年厄运之意。

延伸阅读 >> 辣个专业吃货《孤独的美食家》井之头五郎的疗癒美食之旅

 

台日新年大不同 5:台湾新年拜拜/日本新年初诣

「初诣」类似台湾过年参拜走春,日本人也在新年期间参拜,祈求一整年平安顺心。红白歌唱大赛结束後有 15 分钟迎接新年。此时不少人会徒步至住家附近神社,等着 0 时参拜,互道新年快乐。许多神社在正月头三天都是 24 小时开放,提供热甘酒、奉纳清酒等,参道上摊商林立,热闹得像祭典般。

日剧《勿说是推理》中,1 月 1 日凌晨参加初诣的两人:

いよいよ今夜9时
ファイナルエピソード#ミステリと言う勿れ#最後の#菅田将晖#门脇麦 pic.twitter.com/cO8xAH92fV

— 【公式】ミステリと言う勿れ〈大ヒット上映中! 〉 (@not_mystery_) March 14, 2022

延伸阅读 >>《勿说是推理》跳脱日剧传统框架,用「对话」堆叠出精彩内容,成功的漫改作品!

 

台日新年大不同 6:台湾热呼呼的围炉桌菜/日本透心凉的御节料理

日本过年还有一点和台湾最大的不同,就是吃冷冰冰的年菜。

【兔 gether】五郎过年的孤独美食、小丸子家冷冰冰年菜?新年文化台湾日本大不同:日本御节料理与台湾春节年菜

左为日本年菜「御节料理」;右为台湾围炉年菜(以豪鼎饭店为例)

常见说法是,让一整年忙着煮饭的人在日本过年这几天不用开伙,好好休息。但其实,最初是避免在迎接神明的正月里发出声响打扰神明,而不在厨房煮炊。因此御节料理多用当地食材、乾物等耐久食品先以炖煮、烤或用醋腌渍等方式烹调,以便正月头三天食用。就跟台湾年菜一样,料理都有对应的吉祥话。

《樱桃小丸子》中小丸子和姊姊开心享用豪华的御节料理:

今年のおせち料理は豪华だねぇ✨
新年明けた🌅って感じがするよ😆#ちびまる子ちゃん #お正月 #2023年 pic.twitter.com/ibLoWiT0l9

— ちびまる子ちゃん【公式】 (@tweet_maruko) January 2, 2023

 

新年文化台湾日本虽然大不同,和家人团聚的温暖祝福无价

虽过着不同历制的新年、吃着不同温度的年菜,日本和台湾在这家人相聚的重要日子,有着同样满满的祝福。这些文化的异同都可透过日剧和动画观察,以後有机会到日本跨年也不妨留意这些细节喔!

今年もみんなで食卓を囲める幸せ💖
一年笑顔で过ごしたいねぇ。#ちびまる子ちゃん #お正月 pic.twitter.com/fsFWYjo0G2

— ちびまる子ちゃん【公式】 (@tweet_maruko) January 2, 2021

延伸阅读 >> 贺岁片就该开开心心热热闹闹?这五部电影将让你对何谓「贺岁片」心生困惑⋯⋯

撰文:凯莉的废话练习簿

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