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「吃饭是一种不需要顾忌他人，不受时间和社会规范的限制，享受自由自在幸福时间的果腹行为。」
由久住昌之创作、谷口治郎作画的日本人气漫画《孤独的美食家》（孤独のグルメ），从 1994 年开始於《月刊 PANJA》杂志连载至 1996 年，2012 年东京电视台将之拍摄为电视剧并持续至今，已经历九年的岁月。如今，距离上一季两年後，《孤独的美食家》终於将在今年七月迎来第九季，聚焦於家族经营的小吃店，井之头五郎（松重丰 饰）的美食之旅即将启程。
Table of Contents
- 将「一个人吃饭」发扬光大的《孤独的美食家》
- 松重丰、剧组敬业，呈现享用美食的至福瞬间
将「一个人吃饭」发扬光大的《孤独的美食家》
好几年前，网路上流传着一张「孤独等级量表」，其中「一个人去餐厅吃饭」被列为第二级。不过，「一个人吃饭」其实才是一种享受，不用迁就众人的口味，可以细细品嚐眼前的美食，而《孤独的美食家》的主角井之头五郎正是将「一个人吃饭」发扬光大的人物。
在原作里，井之头五郎是位从事进口杂货贩售的贸易商，因工作关系，他有许多时候必须到各地拜访客户，而他的兴趣，就是在东奔西走的同时，到处品味美馔，是个独具慧眼的吃货。值得一提的是，2015 年，五郎就到了台湾出差，有前往永乐市场、大稻埕、宜兰罗东等地大啖美食。
他并不拘泥於口碑或是价位，全凭当下的感受来选择用餐地点，没有五星级的顶尖料理，有的只是亲切如家的大众食堂，他享受不被他人打扰的用餐时光，用五感沈浸於当下，像是进店时感受店里的氛围、老板的好客、与客人的闲聊；上菜时，端详料理的外观，详尽描述食物入口时的各种冲击，而他内心的喃喃自语，正是影迷最喜欢井之头五郎的地方。
光是肚子饿的状态，到了井之头五郎身上，就有各种诠释，且内心独白彷佛也是人们的写照，观看菜单时的选择困难症，发现美食的小确幸等；而光是一种料理，井之头五郎更有许多讲究细节的吃法。
「油炸食品就该配碳酸饮料。」
「我现在正吃着大海的味道。」
「太美味了。这是何方神圣。」
「这道菜，我除了傻笑都没有别的反应了。」
生动的形容，加上由衷地发自内心赞叹料理的神情，就是井之头五郎的魅力。另一方面，从不狼吞虎咽，对待食物认真的细嚼慢咽，这种「好好吃饭」的态度也很打动人。而《孤独的美食家》会大受欢迎，饰演井之头五郎的松重丰绝对是个关键。
松重丰、剧组敬业，呈现享用美食的至福瞬间
而松重丰曾在节目中直言，其实他一直都不懂《孤独的美食家》的魅力：
「为什麽观众会喜欢看一个大叔吃饭，且一看就看了八季，我至今还是不懂这部戏剧哪里有趣。」
说是这麽说，但是松重丰十分敬业，他每一次拍摄前，都会让自己饿肚子，这样才可以保持第二天拍摄，脸上自然出现的「陶醉」神情，且出於剧情需要，尽管他是胃口小的人，但都会努力将食物吃得一乾二净。
除了演员的敬业，剧组也有着工作上甜蜜的负担，因与原作久住昌之约定好「不采用漫画中的店家」，所以剧组一个地区至少要派出五至六名工作人员，试吃四到五家餐厅，每一季至少要探访超过一百家店，并严格地筛选，确定口味、份量、氛围都符合拍摄才行，毕竟只有在地人才知道的「私藏地点」，才能让《孤独的美食家》更添魅力。
没有夸张且高潮迭起的剧情，《孤独的美食家》就像部很简单的美食纪录片，如久住昌之所说，正因主角全心投入其中，沈浸於美食小宇宙无法自拔，反倒让他人也能受到感染，获得愉悦感。正如每次《孤独的美食家》的旁白：
「不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子时，在这短暂时间里，他能够随心所欲、变得自由。」
尽管片名说是「孤独」，但有美食为伴，实则幸福。2021 年《孤独的美食家》全新第九季预计 7 月起在日本开播。
